Как готовить вкусную и полезную кашу для прикорма младенца: советы

Каша — это один из основных продуктов прикорма для младенца. Она содержит много питательных веществ, способствует росту и правильному развитию крохи. Но важно не только выбрать качественную кашу, но и правильно ее приготовить, чтобы блюдо получилось вкусным, полезным и безопасным для малыша. В статье рассказываем, как правильно готовить детские каши и как сделать их вкуснее и разнообразнее.

Выбор каши для прикорма

Прежде всего следует выбрать определенный вид каши. Для первого прикорма рекомендуются безглютеновые каши:

1. гречневая — богата железом и легко усваивается;
2. рисовая — подходит детям с чувствительным пищеварением;
3. кукурузная — содержит полезные микроэлементы и клетчатку.

После 7–8 месяцев можно вводить в рацион крохи овсяную, пшеничную, мультизлаковую каши, а также молочные варианты. Многие родители предпочитают купить кашу МАМАКО на основе козьего молока. Такой продукт легче усваивается по сравнению с аналогами на коровьем молоке и подходит детям с чувствительным пищеварением.

Основные правила приготовления детской каши

Соблюдайте такие рекомендации:

1. Выбор качественной основы. Для приготовления можно использовать как обычную крупу, так и специальные детские каши. Крупу следует сварить и измельчить в блендере, а детские каши достаточно развести теплой водой или молоком.
2. Соблюдение пропорций. Если блюдо готовится из обычной крупы, важно учитывать консистенцию: для малышей 6–7 месяцев нужна жидкая каша, которая готовится из расчета 5 г крупы на 100 мл воды. А для детей в возрасте 8–9 месяцев можно готовить более густое блюдо с пропорциями 10 г крупы на 100 мл жидкости. После 10 месяцев уже стоит предлагать более густую кашу с кусочками.
3. Без соли и сахара. До того как малышу исполнится год, не рекомендуется добавлять в детские блюда соль, сахар и другие усилители вкуса. Это позволяет сохранить естественный вкус каши и не перегружать почки малыша.
4. Разбавлять правильной жидкостью. В начале прикорма безмолочные каши разводят только водой или грудным молоком. С 10–12 месяцев, если у ребенка нет аллергии, можно использовать цельное молоко, но в небольших количествах.
5. Варить нужное количество времени. Гречневая и рисовая из обычных круп готовятся 15–20 минут, овсяная — 10–15 минут, кукурузная — 20–30 минут.

Чтобы готовая каша была более мягкой и нежной на вкус, ее можно дополнительно измельчить в блендере.

Как сделать кашу вкуснее и полезнее

Чтобы разнообразить рацион малыша, после 7 месяцев можно добавлять в кашу полезные ингредиенты: тертое яблоко, банан или грушу, пюре из тыквы, моркови, кабачка. С 6 месяцев детям уже предлагают блюда с небольшим количеством оливкового масла холодного отжима, которое можно приобрести в маркете важных штук Маудау. А для ребенка старше 8 месяцев стоит готовить кашу с кусочком сливочного масла.